Nasiona na kiełki Rzeżucha

Kiełki rzeżuchy są bogate w łatwo przyswajany jod, ponadto zawierają siarkę, chrom, potas, mangan, magnez i wapń. Zalecane głównie osobom chorującym na cukrzycę, osteoporozę, chorobę wieńcową, reumatyzm, oraz mającymi problemy ze skórą i paznokciami. Mają właściwości oczyszczające organizm, poprawiają apetyt i wspomagają trawienie. Zawarte w kiełkach rzeżuchy olejki eteryczne (w skład których wchodzą związki siarki) nadają im specyficzny i wyrazisty smak. Wspaniale nadają się do kanapek, sałatek, surówek, zup czy sosów.