Burak ćwikłowy Karmazyn - Mini Ogród

Burak na cięte listki to oryginalny dodatek do sałatek, kanapek i innych potraw surowych i gotowanych. Delikatne liście z antocyjanowym zabarwieniem mogą być zbierane od wczesnej fazy. Listki buraka zawierają duże ilości łatwo strawnego białka, węglowodanów, błonnika, żelaza, wapnia, witamin C, A, B1, B2 oraz karotenoidów.

Nasiona powinno się wysiewać do pojemników zawierających uniwersalny substrat do warzyw. Pierwszy zbiór możliwy jest po kilku tygodniach, gdy listki osiągną wielkość 6-10 cm. Dla zapewnienia ciągłości zbiorów nasiona należy wysiewać co kilka tygodni.