Endywia Romanesca da taglio - Mini Ogród

Endywia na cięte listki to niskokaloryczny składnik sałatek, dodatek do kanapek, mięs, dekoracji potraw. Wąskie, zielone, karbowane liście o intensywnym smaku są bogate w sole mineralne, witaminę C, błonnik oraz intybinę, która pobudza trawienie i apetyt . Mogą być zbierane od wczesnej fazy (cięte listki - „Baby leaf”). Szybki wzrost umożliwia częste zbiory od wczesnej wiosny do późnej jesieni.

Nasiona powinno się wysiewać do pojemników zawierających uniwersalny substrat do warzyw. Pierwszy zbiór możliwy jest już po kilku tygodniach, gdy listki osiągną od 6 do 10 cm. W celu zapewnienia ciągłych zbiorów powinno się wysiewać nasiona co kilka tygodni.